新鲜的绿皮核桃怎么去皮

Question

如题所述

Answer 1

工具/材料：橡胶手套，棉线胶皮手套、刀具、食盐。

具体去皮步骤如下：

1、在新鲜核桃上用刀切开一条缝，再交叉切开一条缝。

2、戴上胶皮手套，将核桃放入装满容器的清水中，然后撒入大量的食盐，将核桃浸泡。

3、浸泡一段时间过后，将核桃沥干水分装入袋中堆沤，在清凉通风的环境中，放置3~5天即可。

4、等到核桃表皮轻微腐烂后，戴上带有胶皮的手套，就可以用手轻松将皮去掉。