营养美味，荤素搭配，好吃不腻，在家也能轻松当大厨的家常美食有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

豆腐烧牛肉

原材料：水豆腐400克、牛羊肉200克、小红椒2个、香莱适当、红油豆瓣酱适当、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、味精适当、米酒适当作法：1.牛羊肉清洗，拿刀沿着纹路切成小块。2.水豆腐切小傅，入沸水焯一下，捞起来沥干水。3.凉锅耗油，进行爆香葱姜，添加红油豆瓣酱炒匀。4.下牛肉丁、小红椒煸炒，大概七分熟。添加约小半碗冷水烧沸。5.下豆腐丁再度烧开。

菠萝咕咾肉

原材料：里脊、菠萝蜜、青红辣椒、蒜、盐、米酒、白胡椒粉、味精、生鸡蛋、木薯淀粉、油、圆葱、番茄沙司、白砂糖、白米醋作法：1、菠萝蜜切片，用盐水泡一下；青、尖椒各自切菱形片；2、里脊切大片，在一面轻轻地切上十字花刀，然后把小肉切割成粗条形，再切割成匀称一小块，和菠萝块大小一致；蒜切碎、圆葱切片预留；3、肉粒放盐、米酒、白胡椒粉、味精腌15分钟左右；腌好肉中加入一个鸡蛋、适当木薯淀粉搅拌成粘稠状，挂好面浆；4、锅里放入油，烧沸5、6分熟当下入肉粒炸熟；5、3匙番茄沙司、3匙糖、1匙白米醋、1/4匙盐、少量味精、白胡椒粉调为碗汁预留。

香辣牛肉

食物:牛羊肉、辣酱、青红辣椒、葱蒜、盐、生抽酱油、木薯淀粉、味精作法：1、牛羊肉切成薄片；青红辣椒切割成你喜欢的样子；2、牛羊肉装进碗里，加入适量米酒、盐、生抽酱油、木薯淀粉、白胡椒粉腌渍一下。3、热锅热油，等油温高以后添加腌好的牛羊肉煸炒。4、牛肉变色以后添加葱蒜、辣酱炒香和辣椒油。5、添加切成小块的青红辣椒，加入适量盐、白胡椒粉、生抽酱油、味精走红快炒。

Answer 2

这些家常菜就是鱼香肉丝，辣子鸡丁，可乐鸡翅，醋溜白菜，地三鲜，麻婆豆腐，红烧肉，红烧排骨等等。

Answer 3

蒜蓉生菜，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，这几道家常菜非常的营养美味，而且特别好吃。

Answer 4

这些家常菜就是醋溜白菜，辣子鸡丁，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，虎皮尖椒等等做法非常的简单，而且口感也是不错的。