板栗去皮的最好办法

Question

如题所述

Answer 1

板栗去皮的最好办法：

1、用太阳晒：把栗子放在太阳中晒一段时间，栗子外壳会裂开。

2、用筷子搅拌：将栗子切开，去壳放到盆子里，用水浸泡一段时间后用筷子搅拌。

3、用微波炉加热：把生栗子用剪子把外面的壳剪开，放在微波炉中加热一分钟。

4、泡在开水里：把栗子洗干净之后放在容器里，放一点盐，浸没在开水里，用盖子盖几分钟。

板栗挑选方法：

第一个技巧：捏外壳

用手捏一捏板栗的外壳，如果是坚硬的表示果实比较饱满，如果比较软，说明果实比较干瘪。

第二个技巧：看形状

板栗要挑半圆形的，一面是圆的，一面是扁的，这种形状的板栗靠近外壳，有充足的阳光照射，口感比较甜。

第三个技巧：看颜色

栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，如果外壳变色，说明果实已被虫蛀或受热变质。

第四个技巧：看绒毛

新鲜板栗表面的绒毛比较多，陈年的板栗绒毛比较少。