酒鬼酒传奇是贴牌酒吗

Question

如题所述

Answer 1

酒鬼酒传奇不是贴牌酒。酒鬼酒没有贴牌酒的，而且是中粮旗下企业，可以放心。

在中国白酒界，酒鬼酒自成一派，馥郁香型、麻袋包装，外加“非主流”的名字，又与当地独特的文化相结合，因此被视为湘西的文化名片之一。

“湘西之水甲天下、湘泉之酒天下传”被誉为“鬼才”的著名画家黄永玉这样赞美道，并为湘泉设计外包装酒瓶。其瓶由紫砂烧制而成，古色古香，封口用软木塞，再扎上红土布，具有浓厚的湘西民族特色。

酒鬼酒香型

酒鬼酒公司始创的馥郁香型白酒，“浓、清、酱”三香和谐共生，一口可品“前浓、中清、后酱”馥郁三香。

浓、清、酱三香共生原因：

（1）小曲糖化：形成清香香气的主要工艺。

（2）清蒸清烧：蒸粮与蒸酒彻底分开，与清香型操作相似。

（3）大曲续糟、大曲配醅发酵、泥窖提质增香，是形成浓香香气的主要工艺。

（4）使用中偏高温大曲、堆积发酵可形成酱香香气的前体物质，长期储存生成类似酱香的微量复杂成分。