南瓜糯米圆子怎样做，香甜美味，季节性强，营养丰富助消化呢？

Question

如题所述

Answer 1

南瓜糯米圆子怎样做，香甜美味，季节性强，营养丰富助消化呢？

“秋风瑟瑟到，南瓜俏”，民俗针对南瓜的呼声非常高，它含有大量的营养元素，能够提高人体免疫作用，阿拉伯胶对肠胃有益处，促进肠道蠕动，协助食物的消化，健脾开胃，推动人体骨骼发育，特别是在适合老年人和孩童等群体。

南瓜糯米圆子食物：南瓜、白芝麻、花生碎调料：白糖准备一个块头适中的南瓜，秋天的南瓜清甜味恰好，刮去表皮，清理干净，打花刀切成片，越薄就越容易煮熟，沸水揭锅，走红蒸13min，能拿筷子轻轻松松扎透，就可以了。

第一步

蒸好的南瓜，添加一勺白糖，趁着热捣烂成细腻南瓜泥，假如不爱吃过度甜，可以不放糖，“少量多餐”地添加糯米粉，边倒边搅，搅拌成面絮的形态。着手揉一揉，揉成团的形态，可以达到盆光、面光源、手光状态就可以，摸上去硬软适中，不粘手光洁就能。

立即着手实际操作，把面糊分为平等面剂，尺寸匀称一致，便捷完善，肉丸子正常大小就可以，太大煮开慢，为了能美观大方，尽可能搓得圆一些，多费一些心思。出锅烧开水，水开了舀入3勺老红糖，拌匀，放入搓好一点的南瓜肉丸子，走红烧开用小火，煮上七八分钟，国服上调就可以了。

第二步

把肉丸子所有捞起来，放进盘里，舀入适量料汁，撒进适量白芝麻和花生碎，趁着热开吃，软糯香甜，芳香美味可口，甜滋滋的，咬一口很Q弹，好吃不腻，小朋友们大块朵颐，很轻松，天气冷时非常不错的一道热甜点。

方法汇总南瓜水分不一样，和糯米粉和面时，要掌握使用量，尽量不要加一滴水，用南瓜的水分就可以，南瓜在煮的情况下，还会外渗一部分水分。添加糯米粉时相当重要，一定要少量多餐，不必一次性添加，也会增加不成功的概率。煮糯米丸时，添加适量老红糖，或是用黑糖姜茶还可以，留意拌和底锅，防止黏锅。

Answer 2

把南瓜去皮，放入蒸锅中大火蒸12分钟左右，把它压成泥，然后把糯米粉和大米混合起来，加入白砂糖，再将南瓜加入去，揉成光滑的团，特别有助于消化。

Answer 3

需要选择合适的食材，一定要注意南瓜的选择，尽量选择一些比较软糯的南瓜，这样味道要更好一些。

Answer 4

南瓜去皮切成薄片，然后上锅蒸熟用叉子压成泥备用。然后加入糖、糯米粉，揉成面团，然后取一部分揉成小圆，裹上芝麻，下锅炸即可。