为什么韩国人特别喜欢做泡菜呢?

如题所述

韩国人天天吃泡菜的原因:

第一个就是地理位置的原因,韩国的位置是韩国人他们喜欢吃泡菜的主要原因。因为韩国的话,他们一般的话都是非常冷的。不是冬天。韩国的话它就是非常干燥和寒冷的植物的话也是养不活的,因此他们为了冬天有足够的蔬菜呢,来提供他们人体所需要的热量,所以说他们是很难离开泡菜的。


第二个原因就是它们的营养和身体健康了。那么他们的泡菜也都是蔬菜制作而成的。他们其他的食物也都是占比例,然后放进去等到这些食物发酵好了,他们当中的热量也是非常低的,它们的维生素也是非常的多,还有纤维素也是很多的。而且他们说韩国的泡菜也是非常健康的食物。

第三个原因也就是他们可以美容。因为它里面有种乳酸菌和其他位置的话,它可以延缓她的皮肤衰老。在美容方面也是发挥着一定的作用,所以说很多人都是非常喜欢吃泡菜。

虽然说韩国泡菜的话只是一种食物,但是在他们的心中他已经超出了一份食物的分量,它不仅仅只是一份食物,而是一种文化,就像我们中国人过节的话,吃饺子,元宵,吃汤圆,端午节吃粽子一个样。它代表了一种强烈的民族归属感和认同心理,所以说韩国人对泡菜也是有着独特的热爱。

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第1个回答  2021-12-24
韩国是离我们很近的一个国家,很多人都去过韩国,韩国的济州岛也是一个很有名的旅游地点,而且对中国是免签的。相信各位的朋友圈肯定有充斥着不少的韩国代购。女孩子喜欢看的电视剧也有很多韩剧。我们了解最多的应该就是韩国人喜欢吃泡菜了。

韩国人有多喜欢吃泡菜?曾经韩国的政府部门做过的一项调查显示,超过95%的人每天都会吃泡菜,更有60%多的韩国人一天三顿都是要吃泡菜的,每年韩国人都要吃掉90万吨的泡菜,他们不管是喝粥还是吃米饭,喝酒还是喝汤都要吃泡菜。好像离了泡菜就没法过日子一样夸张。

而我们平时叫的韩国泡菜其实是韩国人做的泡菜的统称。韩国泡菜其实有很多种类,最常见的就是大白菜泡菜。他们把整棵白菜或者半棵白菜用盐腌制,待去除大部分的水分之后就把辣椒酱、粉、干以及蒜、洋葱等混合在一起,然后加上萝卜葱甚至是海鲜、鱼露等配料涂抹在白菜上,然后码放进缸里保存在阴暗清凉的地方或者专门的冰箱里。

韩国人除了大白菜泡菜还有黄瓜,萝卜,荠菜等泡菜,甚至还有用水果做的泡菜。最昂贵的要数包裹泡菜了,会用上鲍鱼,牡蛎,章鱼等各式各样的海鲜。有调查说一个韩国人平均一年要吃35公斤泡菜,要是全吃这种恐怖也是一笔不小的开销啊。

韩国人最开始吃泡菜也是心里有苦。韩国地处亚洲东北部,纬度在33°至43°之间,受气候的影响造成整个朝鲜半岛冬天都很冷,而且时间长,有时候甚至有-20°的低温天气。在这种情况下,吃就是一个很严峻的问题,所以韩国人就想出了做泡菜的方法来储存水分多的蔬菜,慢慢发展为现在的韩国泡菜。

除了这些原因,韩国独特的文化传统也是他们爱吃泡菜的原因。韩国家庭基本都有着跑次原味卤汁。这些卤汁是老一辈的妇女传给自己的后代的,妈妈传女儿这样的方式有的都已传承了9代人。所以泡菜在韩国人心中都有一种特殊的情感。

韩国泡菜不仅有着特殊的诞生过程吗,还有被文化和情感赋予的一种特殊味道。带着“妈妈的味道”的泡菜也才能受到韩国人的青睐。当然我还是比较喜欢四川的泡菜,又酸又脆的。大家喜欢吃哪里的泡菜呢?
第2个回答  2021-12-24
韩国呢地处亚洲东北部,受气候的影响造成整个朝鲜半岛冬天都很冷,而且时间都很长,有时候甚至有-20℃的低温天气,在这种情况下,吃就成了一个很严峻的问题,所以韩国人就想出了做泡菜的方法来储存水分多的蔬菜,慢慢就发展为现在的韩国泡菜。

韩国独特的文化传统也是他们爱吃泡菜的原因,韩国家庭基本都有着泡制原味卤汁的习惯,这些卤汁是老一辈的妇女传给自己的后代的,妈妈传女儿这样的方式,有的都已传承了9代人,可想而知泡菜在韩国人心中都有一种特殊的情感。
第3个回答  2021-12-24
因为他们喜欢吃这样的食物,和当地的历史,和当地的文化是有关系的,当地的新鲜蔬菜是非常贵的。
第4个回答  2021-12-24
泡菜是韩国比较历史悠久的一项饮食文化,是韩国老一辈的妇女传给后代的,有的家庭已经成了8代9代人。韩国人对于泡菜有一种非常深厚的情感,所以都特别喜欢做泡菜。
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