黑龙江特色水果
黑加仑
黑加仑,成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素等,可以直接食用,也可以加工成果汁,果酱,罐头,饮料等食品。黑加仑的保健功效:预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、对心脑血管、高血压、高血脂有很好的效果。
蓝莓
蓝莓,又名笃斯、野生蓝莓。果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被一层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。蓝莓营养丰富,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
山葡萄
山葡萄,也称东北山葡萄,是葡萄科葡萄属落叶藤本植物。果实可用于酿酒。用山葡萄浆果酿造的葡萄酒,品质优良,是东北地区葡萄酒工业的主要原料。
山梨
山梨称为秋子梨,品种很多,市场上常见的香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨、鸭广梨等均属于该种。
黑龙江坚果特产
红松果仁
黑龙江著名特产,又称果松子、海松子,红松果仁属于红松的种子。松籽所含天然维生素主要有B2、B1、E及胡萝卜素等,其中以维生素E的含量为最大,有助于保持皮肤柔软和丰满,改善皮肤保持水分的功能,防止紫外线对皮肤的损伤,并具有广泛的预防、治疗心脑血管疾病的作用。
榛子
有“坚果之王”的美誉,营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。