陕北和晋西北地区特殊的地形地貌，是白羊肚手巾产生发展的外部因素。由于风沙经常性的肆虐，外出劳作的人们便需要随身携带一些物品来擦拭头顶、脸上和脖颈灰尘和沙砾，最初的手巾，只是类似于今天的面巾纸的简易布片，随着时间的推移，这种布片被人们用羊腹步柔软的毛片替代，后来，纺织技术提高，他们就用羊毛制成毛巾。
这种羊肚肚手巾质地手感都好，黄土高原上的农民纷纷把它包在头上，除了春秋两季抵御风沙之外，还可以夏天防晒，冬天御寒。到了现代，制作毛巾的原材料早已发生了天翻地覆的变化，但是羊肚手巾的说法还是沿用下来。白羊肚头巾是陕北文化的一个鉴证和缩影，在其中能够领略到许许多多无法用言语传承的东西，它们和其它一些独特的东西，例如民歌、窑洞，共同构成了陕北的人文风景。
本回答被网友采纳因为经常干活呀，所以把毛巾绑在头上时候让你正常的。当然这是最浅显的一个回答。但是陕北人带头进的原因其实和当地的习俗，还有地理环境，人文都有着紧密的关系。
干活就会流汗。其实不止陕北人把毛巾带头上，其实中国大部分农民都喜欢把毛巾戴在头上。擦汗方便当然没的说，所以这个原因是显而易见的，及可以随时擦汗用，又防止汗水蒸发导致头部温度变低，容易生病。
陕北的地理环境属于干燥、炎热。而且环境因为天气干旱而导致多沙地，大面积的沙漠化土地，风沙天气。风大的时候没有树木的遮挡，就会使沙土飞扬，带毛巾就刚好防止沙土吹进头发里。这也是其中一个原因，试想累了一天干完活回家，发现自己头发、头皮，都是沙子......而陕北又刚好是缺水的地方，因为是沙地，没有或者树木、森林很少，所以地表存不住水，据说陕北人一般一生就洗三次澡，一次是出生的时候，一次是结婚的时候，还有一次就是人去世的时候。所以这种天天洗头的日子以前的陕北人十享受不到的，所以大家可以自行体会陕北人为什么那么怕沙子进入自己的头发，这种感觉睡觉的时候可能就像是沙子磨头皮把。
还有就是以前反映陕西人生活起居的“西部片”电影作品中，经常看到头戴毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着一黑色或白色的头帕。这其实也是他们十大习俗中的一种。
每个地方都有每个地方的民风民俗，所以每个地方风土人情也各不相同。他们饮食习惯，穿着打扮，民风民俗，等各方面都有许多的不同。
陕北的人为什么要在头上扎一个白毛巾呢？首先第一个原因是，陕北属于我国北方地区，属于温带大陆性气候，然后他们的夏天是比较干燥，冬天比较寒冷。
所以他们带白毛巾的第一个原因就是防晒。因为那里的地形平坦，所以一年四季风都比较大，日晒也比较严重。如果没有一个可以遮挡太阳的东西，那么他们的头皮也将受不了。
如果没有白毛巾遮晒的话，他们的头皮可能将被紫外线给灼伤灼烂，更加严重的会导致皮肤癌。
第二个他们带毛巾的原因是防风。因为陕北那个地区地形平坦，一年四季风都很大，所以如果不带上白毛巾防风的话，他们的皮肤就会被风吹得裂掉。
第三个带白毛巾的原因，就是因为，陕西属于我国高纬地区，然后那里有属于温带大陆性气候，冬天的时候是属于干冷的。
冬天的时候一般都特别的冷，所以如果不带上一个白毛巾来防寒的话，他们的头皮可能会被严重的冻裂。
还有一个带白毛巾的原因，可能就是当地天气比较热，然后他们流汗又很严重，所以搭配头上佩戴一个白毛巾，可以让他们随时擦汗。头上保持整洁清爽，如果长时间流汗特别严重，而又不擦汗的话，可能汗水就会把他们的头皮给伤到。