糖尿病的药膳食疗
导语:历代医家非常重视糖尿病的饮食治疗,创立了大量行之有效的药膳处方。中医认为:糖尿病的病机是本虚标实,从本虚辨证,可以表现为阴虚、气虚
历代医家非常重视糖尿病的饮食治疗,创立了大量行之有效的药膳处方。中医认为:糖尿病的病机是本虚标实,从本虚辨证,可以表现为阴虚、气虚、气阴两虚、阴阳两虚四组证候,严重者常伴有并发症。
一、糖尿病的本虚证候及其饮食治疗
1、阴虚者的药膳食疗。
糖尿病的阴虚者表现为口渴欲饮、口干烦热、便干尿黄、舌红苔少、脉细数,治法以养阴为主,常用药食如生地、山萸肉、枸杞子、知母、玄参、葛根、生山药、苦瓜等,药膳处方如杞果葛粉粥(枸杞子、葛根等)、苦瓜炒肉(苦瓜、瘦猪肉等)。
2、气虚者的药膳食疗。
糖尿病的气虚者表现为疲乏无力、四肢倦怠、腹胀便溏、舌淡苔白、脉细弱,治法以补气为主,常用药食如人参、黄芪、白术、山药、南瓜、葛根、莲子等。药膳处方如山药莲子粥、黄芪炖母鸡(黄芪、母鸡肉等)。
3、气阴两虚者的药膳食疗。
糖尿病的气阴两虚者,表现为阴虚、气虚症状兼而有之,治法当益气养阴,常用药食如人参、黄芪、生地、山药、枸杞子、云苓、葛根、白术、黄精等,药膳处方如参杞珍(人参、猪胰脏等)。
4、阴阳两虚者的药膳食疗。
糖尿病的阴阳两虚者,表现为疲乏无力、腰膝酸软、手足心热、手足背寒、舌淡、脉沉,治法当滋阴助阳,常用药物如肉桂、鹿角片、
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