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从奶牛挤出来的纯新鲜牛奶,要怎么加热引用呢?
用锅直接煮可以吗?
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推荐答案 2014-04-01
新挤牛奶里有太多细菌,必须先用锅熬沸腾后才可引用。
追问
恩恩谢谢老师,有人说是60度,到底哪个是对的呢?
追答
高温100度沸腾翻滚就可以了
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其他回答
第1个回答 2014-04-01
60℃保温20——30分钟,也就是巴氏杀菌!
可以直接用锅煮,只是时间要短些2、3分钟应该就行了,不然营养损失会大些。
第2个回答 2014-04-01
用锅煮开一会儿
第3个回答 2014-04-01
消毒。。。。。。
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奶牛
场
挤出的鲜奶
能直接
加热
么?
答:
建议你把牛奶倒到瓷器或不锈钢材质中加热
,这样比较安全可靠,塑料的加热一般都含有致癌物。具体方法如下:1、
放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法
,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。2、现在不少家庭都有微波炉,
使用微波炉
...
谁能告诉我,刚
挤出来的牛奶怎么
加工下才能喝?
答:
刚挤出的鲜牛奶,
要通过高温加热灭菌以后再喝
,这样对身体好。
如果自己做,最好是用一个水阱来加热
。如果
使用微波炉加热
副本小心时间不长,因为温度高,牛奶营养物质将被摧毁,但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象,所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
奶牛
产
的
奶
应该怎么加热?
除了加热喝之外
牛奶
还能做什么?
答:
奶牛所产鲜奶用奶锅进行煮沸消毒后方可饮用
。至于牛奶其它方面的用途还有很多,可以做美食、可以擦拭家具、保养皮具等。
打的
鲜牛奶怎么
煮
答:
给牛奶加温最好的方式是
隔水加热
,也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热,还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦,但可以避免
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