第1个回答 2020-10-15
干牡蛎富含锌元素能够促进伤口愈合,尤其是术后或者是外伤患者,每天适当的吃可以补充锌元素。也能更好地帮助伤口快去的愈合,而且也能起到养血安神的作用,干牡蛎也有帮助治疗失眠的功效。干牡蛎的吃法有很多比如用温水泡了以后放在温水中清洗干净,用来煲汤、做粥、炒菜等多种吃法。
干牡蛎的功效与作用就是能够补充多种维生素、氨基酸、钙物质、提高免疫力的作用,男性食用干牡蛎有壮阳补肾的功效。干牡蛎的食用方法有很多比如煲汤、煮粥、也可以直接这样吃功效也很多,干牡蛎还有强肝解毒、促进新陈代谢、提高性功能、抗癌、美容养颜等功效。
排骨蚝干粥
材料: 蚝干200公克,白米250公克,排骨600公克,香菇50公克,胡萝卜100公克,葱段30公克,姜片3片,水2500㏄,盐2小匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙
做法: 1.蚝干洗净泡水1小时;白米洗净;香菇洗净泡水至软后切块;胡萝卜切块,备用。 2.排骨放入滚水中氽烫后,捞起放入冷水洗净备用。 3.取一锅,放入作法1的白米、作法2的排骨、水、姜片以大火煮滚后,转小火续煮30分钟。 4.取一油锅倒入2大匙油热锅后,放入作法1的香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出,放入作法3的排骨粥中,再将作法1的胡萝卜块放入续煮约30分钟,最后加入所有调味料拌匀即可。
生滚蚝干粥
材料: 蚝干、芹菜、生姜、糯米、大米。调料:盐、胡椒粉。
做法: 1、生姜切散,芹菜切末,备用; 2、锅里放入适量清水,倒入同分量的大米和糯米熬成米粥; 3、起锅前加入盐、蚝干、胡椒粉和芹菜拌匀即可。[1]