用车前草槐花煲猪小肚，猪小肚是猪的什么器官？

Question

如题所述

Answer 1

猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。清理后可以做成食品如卤菜，也可入药下一步开始清洗猪肚，把刚刚抓洗过的猪肚加入清水洗干净捞出控水。然后再加入多量的面粉用力揉搓之后再加入清水清洗干净，这一步是彻底的清楚猪肚的粘液，重复此步骤3次方可彻底的把猪肚清洗干净。

猪肚一个，老母鸡半只，胡椒20粒压碎，姜3小片，猪肚清洗干净冷水下锅焯水 放少些料酒，姜片，葱，焯好水的猪肚冷水冲洗一下里面的油，然后把半只鸡塞进猪肚，把压碎的胡椒一起放进去，最后用牙签给猪肚口连上，“猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，尤其适合气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚和板栗营养互补，加上红枣、枸杞一起煲汤，美味又营养，老少皆宜，

汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以啦，放盐调味，我们习惯不用调味。原汁原味。猪肚鸡:把鸡包在猪肚里面炖，方法也简单，就和平时炖汤一样，可以加你自己喜欢的药膳或者蘑菇，萝卜，莲藕都可以。猪肚炖排骨:把猪肚切条切块都行，和排骨一起炖据说这道汤，还是乾隆为了给他的妃子调理身体，命御医想出来的滋补膳食，是从妇人做月子的鸡汤改善而来的。

妃子喝了这个汤，身体就治愈了。因此乾隆还赐了这道汤另一个高端大气上档次的名字叫“凤凰投胎”。猪小肚和母鸡加上板栗一起煲汤，营养丰富，那味道想想都流口水。

Answer 2

猪小肚是猪的膀胱，虽然听起来不美观，但实际上却特别好吃。

Answer 3

猪小肚是指猪的膀胱、尿脬和脬子，清理干净后可以做成食品，比如卤菜等，还可以入药。挑选猪小肚可以看光滑度，选择光滑度比较好，而且无赘生物的；然后看水分，猪小肚里面容易包冰；最后挑选颜色比较红润的。猪小肚的大小要均匀，这样煮出来的比较干净。

Answer 4

是猪的膀胱和脬子，是非常光滑的，而且没有其他的颜色，大小也非常的均匀，口感特别的好。