桂圆红枣汤是广东一带的小吃,属于粤菜系。用去籽红枣和桂圆放在一起炖出来的汤汁,对血液循环有好处。将水煮沸后,变成小火。将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。
红枣桂圆汤功效与作用:
1、益气补血:桂圆红枣汤含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁元素等营养成分,可在提高热能、补充营养的同时,促进血红蛋白再生以补血,非常适宜体质虚弱、贫血者以及女性月经后食用。
2、安心宁神:桂圆红枣汤富含钙、铁、钾以及黄酮类物质,能够疏肝解郁,养血安神,有明显的镇静催眠和降压作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况。
3、排毒养颜:桂圆红枣汤含有丰富的维生素C、环-磷酸腺苷、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分,能够保护肝脏,帮助身体排出积聚的毒素,还能促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,让肌肤越来越洁白细滑,达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
4、补虚养胃:桂圆红枣汤性味温和,味道甘甜,其中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P等营养成分,对体质虚弱的人群来说是一道滋补养生、健脾养胃的保健饮品,若是再加上生姜红糖,还能驱寒暖胃、增进食欲。