在使用电烤盘的时候，如果吃肉的话不用刷油，吃海鲜还有禽是需要刷油的，因为这些食物之间没有分泌油脂的食物，正常如果你烤猪肉就可以放一块猪的肥肉就不需要刷油了，加热烤盘然后放下肥肉等1-2分钟它就会分泌油脂，我推荐你最好不用烤盘纸自己家吃没什么用，你那些含脂低的食物要用料味好然后每道食物中还要放一点油进去(猪五花不用油，牛羊肉少撒一些就行)，然后熟了就可以吃了。
电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不在局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。电烤盘，该电烤盘负括盘体、电热元件、电热元件架、 插座、调温器、温层和底板，其特征是在盘体内设置一电热元件 架，电热元件安装在电热元件架上，在电热元件的上方设置了一盘 面涂有不粘涂层的托盘 ，其中电烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。
使用注意事项：
本产品属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。
在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒需要用尼龙铲或是竹子木制的都可以。
电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。
使用电源必须与本厂技术规格相符。
为确保产品及人生安全，本产品设有安全保护限温装置(温控器)，使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。
正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。
电源开关处不可有进水情况。
平盘里边有水的时候里边烧烤的油会溅起，请烧烤的同时注意一下安全。
本产品在不使用时，务必切断电源。
首次使用硬膜模具,启用前清水洗净,150度烘干后,用少量油脂擦拭表面.
使用后用温水洗净并保持干躁,勿直接用火焰加热,或烘烤温度超过280度。