主料
大碴子
500克
饭豆
150克
辅料
小苏打
适量
步骤
1.准备好大碴子和饭豆
2.大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜.
3.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开
4.用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅;
5.其间加少许小苏打
6.煮到粥稠米烂时即可
7.煮好后盛入碗中即可食用
小贴士
煮大碴粥一般都是加碱的,可家里没有,加小苏打也行,会使大碴粥更容易稠烂,味道也更好吃
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大碴子
500克
饭豆
150克
辅料
小苏打
适量
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2.大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜.
3.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开
4.用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅;
5.其间加少许小苏打
6.煮到粥稠米烂时即可
7.煮好后盛入碗中即可食用
小贴士
煮大碴粥一般都是加碱的,可家里没有,加小苏打也行,会使大碴粥更容易稠烂,味道也更好吃