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红烧清江鱼怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2017-05-04
红烧清江鱼的做法
1.
清江鱼洗净切段控水
2.
在切小寸段
3.
炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制
4.
煎制两面微黄
5.
盛出备用
6.
准备所有食材
7.
放入锅中炒出香味
8.
放入葱花
9.
放鱼调色,放入开水烧开,放精盐.糖.醋调味,炖20分钟出锅
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其他回答
第1个回答 2017-05-04
主料
清江鱼1条
辅料
花椒15粒
大料2个
大蒜适量
姜4片
朝天椒3个
鸡蛋1个
白酒1小勺
白糖1小勺
醋1小勺
红烧清江鱼的做法
1.清江鱼洗净切段控水
2.在切小寸段
3.炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制
4.煎制两面微黄
5.盛出备用
6.准备所有食材
7.放入锅中炒出香味
8.放入葱花
9.放鱼调色,放入开水烧开,放精盐.糖.醋调味,炖20分钟出锅
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第2个回答 2020-09-28
教你在家做好吃的鱼
您的浏览器不支持HTML5视频
第3个回答 2019-12-10
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相似回答
清江鱼怎么做
红烧清江鱼做法
答:
1、
清江鱼
切块洗净,沥干水分。2、锅中加油,放入鱼块煎至焦黄盛出。3、锅留底油,加入葱姜蒜、辣椒炒香。4、加入红剁椒炒香,倒入鱼块、清水、料酒、生抽、老抽搅拌均匀,盖上锅盖中火煮8分钟。5、加入盐、白胡椒粉、白糖搅拌均匀,加入水淀粉,汤汁浓稠后盛出,撒上葱花即可。
清江鱼
的家常
做法
答:
红烧清江鱼
是一道经典的川菜,
做法
简单又美味。首先,将清江鱼去腮、去鳞、洗净,切成块状备用。然后,在锅中热油,放入葱姜蒜爆炒出香味,加入适量的豆瓣酱炒匀。接着,加入适量的料酒,翻炒均匀,再加入适量的酱油、糖、盐、鸡精调味。最后,加入适量的清水,煮开后放入清江鱼块,轻轻翻煮片刻即可。...
烹饪
红烧清江鱼
的最佳步骤是什么?
答:
清洗鱼:将
清江鱼
去鳞、去内脏、去鳃,然后用清水冲洗干净,沥干水分。在鱼身上划几刀,以便更好地入味。腌制鱼:将适量的盐、料酒均匀地涂抹在鱼身上,腌制10-15分钟。炸鱼:在锅中倒入足够的食用油,烧至五成热(约150摄氏度)。将腌制好的鱼放入锅中,用中火炸至两面金黄,捞出沥油。炒香料:...
清江鱼怎么做最好吃
?
答:
红烧清江鱼
,一,用料 二,
做法
1,清江鱼洗净切段控水。2,在切小寸段。3,炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制。4,煎制两面微黄。5,盛出备用。6,准备所有食材。7,放入锅中炒出香味。8,放入葱花。9,放鱼调色,放入开水烧开,放精盐.糖.醋调味,炖20分钟出锅。
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