莴笋炒牛肉干的做法,莴笋炒牛肉干怎么做好吃

如题所述

食材
主料
牛肉
150g
莴笋
250g
辅料
姜
适量
蒜及调料
适量
步骤

1.首先把莴笋的皮去掉,切片备用

2.接着是准备蒜白,也是切好备用。

3.然后就是准备牛肉的部分了,先把牛肉切好。放上姜,蒜,酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。

4.等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油,先把牛肉炒到七成熟。

5.接下来就是炒莴笋了,莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。
小贴士
牛肉一开始炒的时候不能炒得过老,要不第二次炒的时候就会成熟了,咬不动哟……
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