周村烧饼产自哪里

Question

如题所述

Answer 1

1. 淄博市周村烧饼是享誉国内外的传统名特产食品，其生产工艺精湛且历史悠久。
2. “月华牌”周村烧饼秉承周村渗昌“德祥斋烧饼老店”的传统配方，选用优质原料制作，以其圆形薄饼、香酥脆口而闻名。
3. 该品牌糕点、月饼同样采用传统配方精制，为消费者带来传统美食的享受。
4. 周村“月华牌”烧饼屡获殊荣，包括1981-1990年中国食品工业新成就展示会优秀新产品奖等，证明了其卓越品质。
5. 周村烧饼的特点是圆形黄色，薄如纸片，以其薄、香、酥、脆著称，历史悠久，可追溯至汉代。
6. 周村烧饼的起源与发展经历了悠久的历史，当地人称其为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”。
7. 明朝中叶，周村烧饼在商贾云集的环境中诞生，并结合当地焦饼的特点改进而成。
8. 近代时期，周村烧饼才形成了今日所见的“薄、香、酥、脆”特色。
9. 高塘镇王家庄是周村烧饼的主要生产地之一，其发展得益于郭云龙师傅的创新。
10. 郭师傅偶然发现烧饼鼓起部分香脆，并加入芝麻改进，深受欢迎，使烧饼广为流传。
11. 1880年后，“聚合斋”烧饼老店首先采用纸包装，确保烧饼久藏不变质，这一传统一直延续至今。
12. 清朝末期，周村烧饼成为贡品，声名远播，并受到山东省著名商号“八大祥”的青睐，作为馈赠佳品。