江苏的二本院校有以下几所：
一、南京审计大学
南京审计大学是中国审计高等教育发源地之一，是国内外知名的财经学府。作为江苏省的二本学府，南京审计大学在财经类专业领域享有较高的声誉。
二、南京晓庄学院
南京晓庄学院是江苏省南京市的一所二本层次高校，其教育理念先进，教学质量稳步提高，尤其在师范教育和文理基础学科领域有所专长。学校秉承优良传统，以培养适应现代社会需求的应用型人才为己任。
三、淮阴师范学院
淮阴师范学院是江苏省内的一所二本学院，主要致力于培养师范教育和社会科学方面的专业人才。学校注重学科建设，尤其是教育学科在当地具有较大影响力。同时，学校的教学环境和师资力量也在稳步提升中。
四、其他二本院校
除了上述学校外，江苏还有如盐城师范学院、江苏第二师范学院等多所二本院校。这些学校在不同的学科领域都有自己独特的优势和专业特色。如盐城师范学院在工科领域有所突出，而江苏第二师范学院则在师范教育和多学科发展上取得了显著成绩。这些学校在江苏省内乃至全国范围内都有一定的知名度和影响力。
以上所述均为江苏省内较为知名的二本院校，每所学校都有其独特的教育特色和优势学科领域。具体选择哪所学校需要根据个人的兴趣爱好和学业发展规划来综合考虑。