我开的店里有凉菜，但凉菜没有街对面的专门卖凉菜的好吃，人家的凉菜我发现他的调料有一个黄色的料水，问他他说是姜但我店的料水也有姜，但是他一放那个料水吃起来就很香，感觉有点像鸭汤的味道，而且他家的凉菜站在跟前还会有凉菜的香味，很诱人，我 也是跟凉菜的师傅学的手艺，怎么就没有人家的那个效果呢。希望有明白的大师告诉我他用了什么调料，告诉我名字与使用方法，跪求。