西冷牛排、肉眼牛排、菲力牛排的区别是什么啊？

Question

如题所述

Answer 1

一眼就知道补位上的区别

西冷牛排：

西冷牛排是一种由牛里脊肉制成的牛排，肉瘦而嫩，口感鲜美。它来自牛的腹部，肉质较细，颜色较淡，口感较嫩，价格比其他菲力牛排要贵一些。

西冷牛排

肉眼牛排：

肉眼牛排也叫眼肉牛排，是一种由牛里脊肉制成的牛排，它来自牛的胸部，取自牛肋脊部6-12根肋骨肉，瘦肉和肥肉兼而有之，含有一定肥膘，肉质较厚，颜色较深，口感较紧实，价格比其他菲力牛排便宜一些。

肉眼牛排

菲力牛排：

菲力牛排是一种由牛里脊肉制成的牛排，它来自牛的背部，肉质比较细，颜色比较淡，口感比较嫩，价格也比较便宜。

菲力牛排

三者的区别在于：

1. 部位不同：西冷牛排来自牛的腹部，肉眼牛排来自牛的胸部，菲力牛排来自牛的背部。

2. 肉质不同：西冷牛排肉质较细，肉眼牛排肉质较厚，菲力牛排肉质比较细。

3. 口感不同：西冷牛排口感较嫩，肉眼牛排口感较紧实，菲力牛排口感比较嫩。

4. 价格不同：西冷牛排价格比其他菲力牛排要贵一些，肉眼牛排价格比其他菲力牛排便宜一些，菲力牛排价格也比较便宜。

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