1. 张小泉，成立于1628年，已成为中华老字号。其产品线丰富，包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列以及刀具系列等多个品种和规格。
2. 邓家刀，隶属于重庆邓氏厨具制造有限公司，专注于传统手工锻打厨房刀具。其产品涵盖锻打夹层刀、锻打合金刀、国内高档厨师刀以及高档礼品家用刀等。
3. 王麻子，创立于1651年，同样是中华老字号。其传统锻制技艺已被国务院认定为国家级非物质文化遗产。王麻子剪刀以其乌黑油亮的表面、锋利的刀口而著称，被民众昵称为“黑老虎”。
4. 十八子作，成立于1983年，是阳江十八子集团的品牌。该品牌以生产小刀、怀剪、民用剪及餐具等为主。
5. 双立人，由Peter Henckels创立，以双子座为灵感来源，提供超过2000种不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。
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以上信息来源：百度百科-阳江十八子刀具
以上信息来源：百度百科-双立人
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