土豆吃的是茎还是根？

Question

如题所述

Answer 1

土豆可食用的部位是它的块茎。

土豆属于茄科一年生草本植物，其块茎可供食用，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其原产于南美洲安第斯山区，现主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。”

果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3～10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

扩展资料：

食用土豆有5种功效和3大禁忌

土豆有以下五大功效：

1、土豆能留住岁月的脚步。

2、土豆能减肥。

3、土豆是天然的美容佳品。

4、土豆能吃出好性格。

5、土豆能调整虚弱的体质。

吃土豆也是有禁忌的

1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

参考资料：

百度百科——马铃薯

中国网——食用土豆有5种功效和3大禁忌

Answer 2

茎
马铃薯它长在土里，像是根，其实它是茎，不过它叫块茎。
茎的特点是有节间、顶芽和侧芽。幼嫩的茎应为绿色。
马铃薯适应了长期的地下生活，失去了绿色，变了形，变成块茎。本回答被网友采纳

Answer 3

马铃薯的食用部分是植物的茎，形态不同于常见的植物茎干，是一种执行贮藏营养功能的茎；属于地下块茎。

Answer 4

土豆吃的是茎。点满意，谢谢，答案绝对正确

Answer 5

土豆是块茎,种植土豆时，把土豆按发芽的位置切成块埋在土里，随着芽苗的成长，土豆根就长出来了，而且根系很发达，土豆开花后，有些根部就会长出小疙瘩，小疙瘩长大后就是我们看到的土豆了，有些根须为了维持自身所需的水份和营养，不结土豆。