青椒黄瓜炒肉的家常做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

青椒

200克

黄瓜

100克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

猪肉

适量

生抽

适量

蒜

适量





步骤

1.准备食材



2.青椒洗干净切块，黄瓜洗净切片，肉切片，准备蒜末

3.锅烧热倒油将肉、蒜末放入煸炒

4.肉炒至发白将青椒放入煸炒

5.放适量的生抽煸炒

6.放适量的盐煸炒

7.将黄瓜放入翻炒



8.盛盘。

Answer 2

1.准备好所有材料，洗净备用。
2.瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，盐，料酒腌制十分钟左右。
3.黄瓜切菱形薄片，青椒切丝，放一起备用。
4.蒜瓣切碎备用。
5.锅中倒入适量油烧热。倒入蒜瓣爆香。
6.然后放入腌制过的肉片迅速翻炒至变色。盛出备用。尽量把油留在锅里。
7.炒好的肉片。
8.锅里剩下的油，如果太少再加一点，倒入黄瓜青椒一起翻炒片刻，加入少许盐调味。
9.黄瓜炒一分钟左右，倒入肉片一起继续炒，再加入少许生抽提鲜，再翻炒片刻就可以了。