芝麻丸的做法大全有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

芝麻丸是一种传统的中式点心，主要由黑芝麻或白芝麻制作而成，口感香脆可口，营养丰富。以下是几种常见的芝麻丸的做法：
传统芝麻丸：将黑芝麻炒香后磨成粉，加入适量的糖和油，搅拌均匀后捏成小丸子，再滚上一层芝麻即可。这种做法简单易行，口感香甜。
芝麻汤圆：将黑芝麻磨成粉，加入糖和油，搅拌均匀后作为馅料。然后将糯米粉加水和成面团，包入馅料，揉成小丸子，煮熟后即可食用。这种做法的芝麻丸口感软糯，非常受欢迎。
芝麻球：将黑芝麻磨成粉，加入糖和油，搅拌均匀后作为馅料。然后将糯米粉加水和成面团，包入馅料，揉成小丸子，然后滚上一层芝麻，炸至金黄色即可。这种做法的芝麻丸外酥内软，非常美味。
芝麻糕：将黑芝麻磨成粉，加入糖和油，搅拌均匀后作为馅料。然后将糯米粉、玉米淀粉和水混合，蒸熟后切成小块，包入馅料，再滚上一层芝麻即可。这种做法的芝麻丸口感细腻，非常适合老人和小孩食用。
芝麻饼：将黑芝麻磨成粉，加入糖和油，搅拌均匀后作为馅料。然后将面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合，揉成面团，包入馅料，擀平后切块，烤至金黄色即可。这种做法的芝麻丸口感酥脆，非常美味。
以上就是几种常见的芝麻丸的做法，每种做法都有其独特的口感和风味，可以根据个人口味选择适合自己的做法。无论是传统的芝麻丸，还是创新的芝麻球、芝麻糕、芝麻饼，都是非常美味的点心，值得一试。