汤圆来历：
汤圆起源于中国宋朝。当时明州兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
做法：
1、汤圆，一颗一颗圆圆的，犹如龙眼，不论老年人还是儿童们都是喜爱的小吃，然而，汤圆之作却是要些功夫的。开始，用洗得干干净净的手去拌弄，触着精白的米粉呵就像搞动着白云，一手拌着，一手舀来发着银光的陶缸里的清水，边拌边加。
2、成泥状后，就用手去抟了，这时的汤圆料就像白雪啊，抟到一定程度后，把它做成若干比如同手指粗的条状，然后断成一小节一小节的，再把这些小节物放在嫩白如玉的掌心，用两手掌上下合含着，随着上下手掌的旋揉动作，功到时，那圆圆可爱的汤圆胚也就做成了。
吃汤圆的来历介绍：
每年农历的正月十五，是我国传统重要节日之一，其中这天几乎家家必吃的一种食物就是“元宵”或者“汤圆”。无论是水煮或者油炸，元宵都是极其美味的一种食品，但是关于正月十五吃元宵的由来，大家可能不知道。
相传元宵节起源于春秋时期楚昭王。楚昭王在一次经过长江时，看见水中有漂浮之物，于是命令他人将其打捞出来。此物是一种外白内红的甜美食物，楚昭王很是不解，于是拿着这些打捞上来的东西去请教孔子。孔子曰：“此浮萍果也，得之主复兴之兆。”
就是说等到这个物品是大吉的征兆，楚昭王闻之甚是高兴，恰巧这天是正月十五，于是楚昭王下令每年的正月十五这天要仿造此果，越是渐渐的形成了正月十五吃汤圆的习俗。
史料上有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
冬至吃汤圆御寒滋补又润肺，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
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