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冷藏虾变黑了还能吃吗
如题所述
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推荐答案 2020-12-06
没有绝对的答案。这取决于具体情况。很多人认为这是由于虾的不好,所以选择不吃,其实不是这样的,不是所有的黑虾都不能吃。在它从冰箱里出来之前,就黑了。
这不新鲜。最好不要吃,如果解冻前好,解冻后变色变黑,一般都是比较正常的情况。
虾发黑的主要原因是虾体中的多酚氧化酶引起酪氨酸产生黑色素,而虾头中的多酚氧化酶较多,虾毛变黑。
虾从冷冻室取出后,在冷冻室解冻,多酚氧化酶氧化,虾变黑。
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其他回答
第1个回答 2020-12-05
如果变黑了就不要吃了,这也是很重要的,毕竟健康才是最重要的,所以不要吃了,直接扔了就好。
第2个回答 2020-12-05
冷藏虾变黑了的话,就不可以吃了呀,这个的话是变质的一种表现,你这边的话可以直接扔掉的呀
第3个回答 2020-12-05
冷藏虾变黑了,还能吃吗?我觉得冷藏虾变黑就不要再吃了,它变质了,吃了会有危险
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