这个并不是固定的。
按照后汉书的郡国来说，扬州应该是六个郡：九江、丹阳、庐江、会稽、吴郡、豫章。
但是这只是东汉时的分划，进入三国时代后情况就不同了，魏国和吴国都有一个扬州。
魏国的扬州比较稳定，基本就是淮南郡和庐江郡。
吴国的比较复杂一些，根据三国志的记载，吴国属于扬州的应该有庐江郡、蕲春郡、丹阳郡、新都郡、吴郡、吴兴郡、会稽郡、东阳郡 、临海郡、建安郡、豫章郡、鄱阳郡、庐陵郡、临川郡、安成郡 ，共计十五个郡。
策自领会稽太守，复以吴景为丹杨太守，以孙贲为豫章太守；分豫章为庐陵郡，以贲弟辅为庐陵太守，丹杨朱治为吴郡太守。
大概是在兴平元年到兴平二年，孙策新设一个郡。
十三年春，……是岁，使贺齐讨黟、歙，分歙为始新、新定、犁阳、休阳县，以六县为新都郡。
十五年，分豫章为鄱阳郡；分长沙为汉昌郡，以鲁肃为太守，屯陆口。
建安年间，孙权有增设了两个新郡。从其他材料看蕲春郡应该也是孙权这边在建安十三年设立的，不过不知道为什么，三国志孙权传里好像没有这个记载。
二年春二月甲寅，大雨，震电。乙卯，雪，大寒。以长沙东部为湘东郡，西部为衡阳郡，会稽东部为临海郡，豫章东部为临川郡。
这是太平二年，孙亮时代，扬州多了两个郡，另外两个应该都是荆州的。
三年春三月，……以会稽南部为建安郡，分宜都置建平郡。
这是永安三年，孙休时代，又多了一个郡。
宝鼎元年……分会稽为东阳郡，分吴、丹杨为吴兴郡。
二年……是岁，分豫章、庐陵、长沙为安成郡。
孙皓时代又加了三个。
那孙策打下来的是全扬州嘛？
孙权初期呢？
不是全扬州，比如扬州原来的治所寿春一直没有在孙家的手上。
如果把魏国寿春大将几次叛乱算上的话，孙家勉强算是几次偶尔拿下寿春吧，
什么时候偶尔拿下过？没有找到这方面的记载啊
追答吴人大喜，遣将全怿、全端、唐咨、王祚等，率三万众，密与文钦俱来应诞。以诞为左都护、假节、大司徒、骠骑将军、青州牧、寿春侯。
诸葛诞叛乱的时候，寿春名义上属于吴国了。魏国扬州三叛，看来只有诸葛诞这一次是投了孙吴，上面说几次偶尔拿下寿春确实不对，应该就这一次。