家里的不锈钢碗可以放进烤箱里烤东西吗

如题所述

家里的不锈钢碗可以放进烤箱里烤东西。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

扩展资料:

注意问题

烤箱预热

在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

烘烤高度

用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。

食物过焦

小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。

以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发

参考资料来源:百度百科—烤箱

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第1个回答  推荐于2017-04-13
如果完全是不锈钢的,可以。如果有塑料手柄之类,是肯定不行的。吃饭用的瓷器碗也是可以进烤箱的。希望能帮到您!本回答被网友采纳
第2个回答  2016-03-08
主要看你烤点什么追问

焗饭可以吗

追答

不可以,不锈钢的材质会粘,而且受热也不均匀,我是西点师

追问

垫一层烤东西用的纸可以吗

追答

容易糊,你可以试下,注意很烫的

追问

烤之前纸上用刷油吗

追答

不用了

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