淮安的外企包括：
1. 韩泰轮胎有限公司：这是一家在淮安非常知名的外企，主要从事轮胎的研发、生产和销售。由于产品质量优良，韩泰轮胎在国内外市场都享有较高的声誉。
2. 嘉诚国际物流有限公司：这是一家为全球客户提供物流服务的企业，涉及运输、仓储、配送等多个物流环节，是淮安重要的外资物流企业之一。
3. 旺旺食品集团淮安分公司：作为知名的食品企业，旺旺食品集团在淮安设立了分公司，主要生产各类食品，产品深受消费者喜爱。
解释：
淮安的外资企业涉及多个行业，包括但不限于制造业、物流业和食品业。这些企业在淮安的发展对于提升当地经济水平、增加就业机会以及促进技术交流起到了积极的作用。韩泰轮胎和嘉诚国际物流是淮安外资企业的代表，它们在各自的领域内都有着卓越的表现。此外，食品企业如旺旺食品集团淮安分公司也为当地带来了就业机会和经济效益。这些外资企业的存在和不断发展，推动了淮安的经济繁荣和社会进步。