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湿虾皮很咸是假货吗,是人工用盐加工了吗,为什么有的地方虾皮没那么
咸
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第1个回答 2016-05-10
不是假货,有些地方虾皮脱过盐了,你自己脱盐也可以,拿水泡
相似回答
如何选购
虾皮
虾皮是怎么
加工的
答:
1 如何选购虾皮 虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。虾皮个体成片状,弯钩型,甲壳透明,色红白或微黄,肉丰满,体长25-40毫米。优质的
虾皮,
外皮清洁,呈黄色,有光泽。颈部和躯体相连,有虾眼,体形完整。...
虾皮
和虾米一样吗 如何挑选好的虾皮
答:
3、试咸味。 一般虾皮可以试吃的,尝尝
虾皮咸
度怎样
,很咸的
不要,那样的虾皮放盐过多,吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。4、论价格。 虾皮的价格高低不一,在选购时要看好,所谓一分钱一分货,不能光图便宜的,便宜的虾皮含盐量往往比较大。
虾皮
有味道是怎么回事
答:
虾皮能长期保存,主要的抑菌因素是水分低,盐分大
。两者缺一不可。但平时人们买到的虾皮一般都不是干透的,主要有两方面原因,一方面可能是因为海边空气潮湿,另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些,利润较大。这种没干透的虾皮,因为蛋白质含量高,是特别容易滋生细菌的。如果在常温下储存,蛋白质经过微...
虾皮
是
咸的
好还是淡的好 虾皮是咸好不好呢
答:
1、咸虾皮和淡虾皮的用途不一样,没有好坏之分
。2、咸虾米有调味的功能,调凉菜很出味,保存时间也长,适合长途贩运。淡虾米适合配菜,出锅时加就行,现在的方便面里泡时加点淡虾米就很好,保存时间短。3、淡干虾皮与咸虾皮的盐分含量不同。淡干虾皮与咸虾皮最大的区别就是两者的含盐量不同,淡...
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无盐虾皮为什么还是咸
为什么有些虾是咸的
有盐的虾皮能做虾皮粉吗
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