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羊蛋怎么清洗
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-11-30
羊蛋又叫羊宝吃火锅的时候可以涮着吃,羊鞭也可以不过涮之前要清水煮一会不然会咬不动。还有这两样东西膻味都比较重,所以一定要清洗干净,切完可以用点白酒抓一下再下锅。
首先破开去除臊筋,用水浸洗后,切片,用葱、姜、料酒水煮开烫熟,去腥后,就可以加一些羊肉正常煮汤了,葱姜炝锅,加大料,花椒,香叶,料酒,糖,盐,少许豆腐乳,下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓,肉熟,点胡椒粉、香油、鸡精出锅。做出来也很鲜美。
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其他回答
第1个回答 2021-04-08
在清洗羊睾丸过程中,需剖开羊蛋,可以看到里面有一个白色的腺,那个要割下来扔掉,那个是羊膻味的来源,为了去除羊睾丸上的腥臊味,可以加入适量的大葱、料酒、生姜和辣椒来去味。
第2个回答 2014-10-30
去掉二层皮用清水洗净就可以了
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羊蛋怎么清洗
答:
羊蛋的清洗方法是撕去筋膜,去掉油筋,加盐搓洗,沥干水分即可
,为了去除羊蛋上的腥臊味,可以加入适量的大葱、料酒、生姜和辣椒来去味,羊蛋是指羊睾丸。羊睾丸的做法有很多种,如清炖、红烧、爆炒等,需要对羊睾丸进行焯水,这样可以去除附着在羊睾丸上的细菌杂质,做出来的羊睾丸才会更干净卫生。羊肉...
羊蛋怎么清洗
才干净羊蛋如何清洗才干净
答:
1. 羊蛋清洗方法:
首先,可以将羊蛋放入开水中浸泡5到10分钟
。这样,羊蛋表面的外皮和粘膜物质就会与羊蛋分离。接下来,用手轻轻去除外皮,然后将羊蛋放入清水中进行彻底清洗。2.
去除血水
:羊蛋去除外皮后,应该用刀切开,然后放入清水中漂洗,挤压出其中的血水。同时,要注意查找并去除羊蛋中的肿瘤...
羊蛋怎么清洗
答:
羊蛋的清洗方法为:用水冲洗使用葱、姜、料酒水煮开烫熟即可
。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和多种微量元素。有温中补虚、温经补血、温肾壮阳等功效,而以羊肉为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方。羊肉、小米同用可温补脾胃,用于脾胃阳虚所致的呕吐。羊蛋为羊的睾丸,市面上羊蛋...
羊蛋怎么清洗
才干净
答:
1. 开水清洗:将羊蛋放入沸水中浸泡5到10分钟
,这样可以使羊蛋表面的外皮和粘膜物质与羊蛋分离。之后,用手将外皮去除,再放入清水中进行清洗。2.
去除血水
:去掉外皮后,用刀切开羊蛋,然后放入清水中漂洗,挤出其中的血水。同时,找出羊蛋中的肿瘤部分并用刀切除,最后在清水中清洗掉羊蛋中的异物。
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