运营系统运行和控制的主要内容包括：运营管理的对象、运营管理的目标、运营管理的范围。
1、运营管理的对象
运营管理的对象是运营过程和运营系统。运营过程是一个投入、转换、产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，它是运营的第一大对象，运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。
2、运营管理的目标
企业运营管理要控制的主要目标是质量，成本，时间和柔性（灵活性/弹性/敏捷性），它们是企业竞争力的根本源泉。因此，运营管理在企业经营中具有重要的作用。
特别是近二三十年来，现代企业的生产经营规模不断扩大，产品本身的技术和知识密集程度不断提高，产品的生产和服务过程日趋复杂，市场需求日益多样化、多变化，世界范围内的竞争日益激烈，这些因素使运营管理本身也在不断发生变化。
3、运营管理的范围
现代运营管理涵盖的范围越来越大。现代运营的范围已从传统的制造业企业扩大到非制造业。其研究内容也已不局限于生产过程的计划、组织与控制，而是扩大到包括运营战略的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。
企业运营管理包括以下10个方面：
1、计划管理。通过预测、规划、预算、决策等手段，把企业的经济活动有效地围绕总目标的要哪些求组织起来。计划管理体现了目标管理。
2、组织管理。建立组织结构，规定职务或职位，明确责权关系，以使组织中的成员互相协作配合、共同劳动，有效实现组织目标。
3、物资管理。对企业所需的各种生产资料，进行有计划地组织采购、供应、保管、节约使用和综合利用等。
4、质量管理。对企业的生产成果进行监督、考查和检验。
5、成本管理。围绕企业所有费用的发生，和产品成本的形成进行成本预测、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核等。
6、财务管理。对企业的财务活动包括固定资金、流动资金、专用基金、盈利等的形成、分配和使用进行管理。
7、劳动人事管理。对企业经济活动中，各个环节和各个方面的劳动和人事进行全面计划、统一组织、系统控制、灵活调节。
8、营销管理。是企业对产品的定价、促销和分销的管理。
9、团队管理。指在一个组织中，依成员工作性质、包括能力组成各种部门，参与组织各项决定和解决问题等事务，以提高组织生产力和达成组织目标。
10、企业文化管理。是指企业文化的梳理、凝练、深植、提升。是在企业文化的引领下，匹配公司战略、人力资源、生产、经营、营销等等管理条线、管理模块。