不辣烤面筋红油怎么制作？

Question

如题所述

Answer 1

不辣的烤面筋红油制作非常简单，只需要准备好葱、姜、蒜蓉、以及孜然和花椒粉，原味烧烤酱，然后撒上热油激出香味，不辣的烤面筋红油制作就完成了。姜和蒜在加热后激发出香气，同时辣味被挥发掉，因此是完全不辣的。

不辣的烤面筋红油有很多搭配方式。如果喜欢偏甜一点的口味，可以搭配糖，蜂蜜和甜面酱。使用这种酱料烤出来的面筋外表十分酥脆，偏甜的口感增加了整体的回味，是十分好吃的烤面筋口味。除此之外酱香味的烤面筋也是很好的选择，使用甜面酱、烧烤酱和黄豆酱混合均匀后刷在烤面筋上，酱香浓郁，回味悠长，是不爱吃辣人群的首选。奥尔良风味的烤面筋在夜市中也十分受欢迎，并且制作难度很低，只需要将奥尔良风味酱和其他喜欢的佐料混合腌制，就可以烤出口感独特的奥尔良烤面筋，这种口味也是小朋友的最爱。

家庭制作烤面筋方法非常简单。在超市购买好制作烤面筋专用的谷元粉，将适量凉水倒入谷元粉中，常温放置发酵一个小时左右，之后就可以将面筋切成条状，下开水煮熟了。但在煮面筋的过程中要注意全程小火，这样煮出来的成品外观整洁光滑，洁白细腻。如果全程用沸水煮面筋，那么成品将会布满小孔，不够美观。

然后就是烤制面筋了。根据自己的口味制作好酱料，也可以使用现成的各种口味烤肉酱，大火烤制后刷酱，等到酱烤干后再刷一次，这样烤制出来的面筋比较入味，更好吃而且韧性更强一些。这就是家庭制作烤面筋的全部过程了，十分简单好学。做好后可以一家人在一起吃个够，也是十分畅爽了。

Answer 2

需要准备好葱姜蒜还有孜然和花椒粉，烧烤酱，将这些均匀搅拌，撒上热油，就完成了。

Answer 3

热锅下油，等油温表面略冒泡时，起锅，将热油浇到提前准备好的辣椒面儿上。

Answer 4

不辣烤面筋红油这样制作，准备好葱、姜、蒜蓉、以及孜然和花椒粉，原味烧烤酱，然后撒上热油激出香味，不辣的烤面筋红油制作就完成了。也可根据口味加入蜂蜜等等。