香油是食用油还是植物油？

Question

如题所述

Answer 1

香油是植物油。

香油其实是食用油的一种，它属于植物油，是人们采用传统工艺，从植物脂麻的种子中，提取出的天然油脂。

它色泽金黄透亮，而且香气浓郁，他香油的名字就是人们依据它浓郁的香气而命名的。在市场上出售的所有香油中，以那些以传统石磨研磨出的香油，味道为最好。

香油不但具有浓郁诱人的香气，还含有多种人体必需的营养成分，平时人们食用它以后可以吸收丰富不饱和脂肪酸，可以保护人类心血管，加快人体内脂肪代谢，对维持人体心血管健康有极大好处。

扩展资料：

食用香油的注意事项：

1、香油是一种高浓度的植物油脂，它对人类肠道有很明显的润滑作用。

日常生活中人们吃多了香油以后容易出现滑肠，会导致腹泻，对人体健康十分不利，特别是那些本身就腹泻便溏的人群，更不能过量吃香油，不然会让腹泻的症状进一步加重。

2、香油虽好但它香味比较浓郁，如果人们过多食用香油，会导致恶心呕吐。

另外现在市场上出售的香油质量参差不齐，有些香油中添加了化学成分，如果人们不小心购买了这样的香油，在过量食用时，就会让身体吸收过多的有害物质，容易危害人们的身体健康。

参考资料来源：百度百科——香油

Answer 2

植物油跟食用油两个概念不冲突啊，植物油里大部分都是可用于食用的，少部分是用于工业原料添加，香油说是食用油更确切，因为有的种类的香油是用猪油炒其他香料做成的，比如火锅底料油，香油的概念主要是用于食品调香增香，并没有严格界定必须用哪种性质的油脂作为基质。

Answer 3

香油是植物油，香油是芝麻压榨而出的油，香油凉拌菜更好吃

Answer 4

食用香油，是用芝麻榨制而成的，分机榨香油、小磨香油两种。其副产品为芝麻酱，刷锅的主要调料之一。

香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差，购买时需特别注意。