苦菜也叫苦苣菜,苦荬菜,苣荬菜,具有消炎解读作用,特别具有抗烟毒显著作用。莫言曾经在《故乡的药》文章中,回忆童年趣事,“把烟袋杆子粘稠的尼古丁油抹到蜥蜴或小蛇嘴里,不一会小动物就浑身颤抖,这时迅速掐断苦菜,将苦菜根上白水滴到它们嘴里,就慢慢缓过来了”。于是莫言推论:“苦苣菜中一定含有抗烟毒物质”。
临床医学也做过很多动物实验,证明苦菜(苦苣菜)在抗烟毒方面有显著效果,如李京民论文《苦苣菜属植物抗烟毒及化学成分研究》;邓丽红等论文《苦菜药理作用及工艺优化研究进展》;内蒙古医药大学褚文静硕士论文《苣荬菜水提物对细胞增殖及抗烟毒作用的研究》,都用实验证明苦菜(苦苣菜、苣荬菜、曲麻菜)具有显著抗烟毒作用。
中科大刘峰老师也开展“苦苣菜抗烟毒动物实验”。用4支香烟烟熏小鼠12分钟,小鼠全部死亡。而提前服用苦苣菜汁液的小鼠,烟熏同样时间后全部存活。肺部病理切片显示:烟熏致死小鼠的肺部毛细血管淤血、肺泡壁淋巴细胞浸润、肺间质血管淤血。而服用苦苣菜汁液小鼠,肺部毛细血管少许淤血而已。实验视频可以百度搜一下
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考