干香菇怎么烧烤

Question

如题所述

Answer 1

香菇300g调料食盐适量奶酪适量马铃薯丁(脱水)适量乳酪牛奶适量

芝士烤香菇的做法

1.土豆去皮洗净，放在微波炉容器里。

2.盖上用微波火力6分钟

3.拿出以后，趁热用勺子压成泥。

4.先加入适量的盐后再加入切碎的火腿片。

5.有点干，再加适量的牛奶一起搅拌均匀。

6.去掉香菇根部以后，洗净。

7.芝士2片

8.剪成细条

9.烤盘铺上锡纸，把土豆泥一个填满香菇里，放入烤盘。

10.上面放上芝士条

11.烤箱200度预热后烤15分钟后转150度5分钟。

原料：香菇，辣椒，芹菜一点（或是其他的蔬菜都）腊肠（或是火腿‘培根等其他的肉类）。葱姜少许。

做法

1.将菜和葱姜还有淘汰的香菇切碎，加一个蛋黄，黑胡椒，盐，少许面粉，搅拌。肉类切碎备用。

2.将馅料抹到香菇反面，可能有盐腌出来的汁，要注意避掉。馅加完后再上面均匀的撒上肉类。

3.最后再将芝士均匀布满，进 h炉，大约15分钟双面烤之.

4.出炉后就酱紫啦，好美味的，又简单又漂亮



请点击输入图片描述

鲜香菇 9朵洋葱块 适量甜椒片 适量黑白芝麻 1大匙竹签 3支 鲜美露 3大匙柠檬汁 1大匙糖 2小匙

做法步骤

1、香菇去蒂洗净擦干，将香菇、洋葱、甜椒以竹签串起，将香菇串放在烤架上。

2、将所有调味料混合拌匀，刷在香菇串上入烤箱烘烤，烘烤过程中重复刷调味料约3~4次，直至香菇烤熟，在依个人喜好适量撒上白芝麻即可。

猪瘦肉 200g鲜大虾80g老姜 20g蘑菇

请点击输入图片描述

做法：

1. 买新鲜香菇，最好是菌盖包得比较紧密，不像伞一样完全张开的那种，而且最好选大小均匀的。将香菇剪去蒂、洗净，在香菇表面切几刀备用。把剪下来的蒂剁碎，姜切末。大虾（是为了增加鲜味，可以不放）剥去外壳，去掉肠泥，和香菇蒂、猪瘦肉一起剁成肉馅后，加蘑菇精、盐、料酒、姜末调味。

2. 将肉馅装入香菇的伞中，压平固定待用。

3. 烤箱预热（200度），将填好肉的香菇面朝上放在铺好锡纸的烤盘上，烤20分钟(依材料大小，烤的时间可另行增减)即可。出炉后，上面可以撒点黑胡椒粒。

新鲜香菇 1/2斤 　青椒 2个白酒 å°‘许盐 1又糖 1/2大匙白胡椒粉 1小匙白芝麻 少许

请点击输入图片描述

(1)香菇洗净，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹签分别串好备用。

(2)在青椒方面，另外也可以选择甜椒，因为色彩比较丰富，串起来更好看。把青椒纵切成对半，去籽，切除头蒂后，切成3×5公分的长方形，一枝竹签串三片，全部串好备用。

(3)将调味料搅拌均匀，再一一刷在香菇串及青椒串上，烧烤至熟即可食用。

由于香菇及青椒都是容易熟的蔬菜，且含水份高，所以不要烤太久，以防水份流失，而且青椒会变黄变软，那就不好吃了。