没熟的释迦果放进冰箱后能熟吗？

Question

如题所述

Answer 1

没熟的释迦果放入冰箱后通常不会变熟，反而可能影响其熟化过程。由于释迦果含有后熟特性，放置在冰箱的低温环境中会使其停止熟化，即使取出也难以变软。正确的存放方法是将未成熟的释迦放在常温、避光、阴凉的地方，如塑料袋中与熟水果一起，或者用报纸包裹并喷水放在温暖处。

如果想让释迦果快速熟透，可以采用以下方法：将未熟释迦与成熟水果一起密封在塑料袋中；用报纸包好并喷水存放在温暖处；或者在密闭空间内点燃大香，利用乙烯气体催熟；还可以使用乙烯利液体喷洒后包裹。成熟程度的判断是通过轻轻按压，若果皮柔软且有弹性，表示可以食用，但太软烂的就过熟了。

总的来说，熟软的释迦果可以放入冰箱保鲜，但未熟的和青绿色的生果不建议放入冰箱，它们需要在适宜的温度下自然成熟。