长寿特产有以下几种：
1. 长寿沙田柚
长寿沙田柚是长寿区的特色水果，其果实形状美观，皮薄肉嫩，口感极佳。沙田柚富含多种营养成分，具有清凉解毒、润肺止咳等功效。由于独特的土壤和气候条件，长寿沙田柚的品质上乘，深受消费者喜爱。
2. 长寿血橙
长寿血橙是当地的特色柑橘类水果，果皮呈紫红色，果肉深红如血。这种橙子富含抗氧化物质和维生素，具有保健功能。长寿血橙味道独特，深受市场欢迎。它不仅可以直接食用，还可以加工成果汁等制品。
3. 手工竹编工艺品
长寿区有着丰富的竹子资源，因此竹编工艺品也是当地的特色产品之一。长寿的手工竹编工艺品以精湛的技艺和独特的设计著称，产品包括竹篮、竹篓、竹椅等生活用品以及竹编艺术品，具有很高的观赏性和实用性。
4. 豆腐乳
长寿豆腐乳以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。这种传统食品以优质黄豆为原料，经过发酵、腌制等工序制成。长寿豆腐乳质地细腻，味道鲜美，是当地居民喜爱的佐餐佳品。
长寿区拥有丰富的特产资源，包括水果、手工艺品和食品等。这些特产不仅代表了长寿区的独特文化和传统，也是当地经济发展的重要支柱。随着旅游业的发展，这些特产也逐渐受到更多游客的关注和喜爱。