哪些蔬菜农药残留最多?

Question

如题所述

Answer 1

一、通常情况下，绿叶蔬菜的农药残留较多，这是因为它们的叶片柔软、含水量高，容易吸引害虫，因此农民喷洒的农药量也相对较大；而根茎类蔬菜埋在地下，不易受到虫害，所以农药使用较少；具有香味的蔬菜通常农药残留较低，如胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜和香菜。
二、豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜和茄子等蔬菜在生长过程中使用的农药较多。
三、茴香、茼蒿、香菜等蔬菜本身具有浓郁的香辛味，这种自然的驱虫特性使得它们所需的农药相对较少。