做米饭，用竹子做的米饭特别香甜。
可以要用来当器皿，装菜，装东西吃等等。
竹子可编制各种农具，如箩筛、簸箕、扫帚、晒垫等。将竹子的竹节打通当作水管，供农田灌溉和引水之用。四川自贡盐区用竹管输送盐卤，费用低廉，经久耐用。
大竹秆削去竹青，扎成竹筏，吃水浅，浮力大，至今仍是我国南方内河上游传统的交通工具。在水利工程上，劈竹成篾，编成石笼，内装石块，围在岸边用来防止河岸冲刷，巩固堤坝，修建水库，在都江堰等全国著名水利工程上被广泛使用。
竹子浑身是宝贝，竹笋可以用来吃，还有保健的功效。竹笋性味甘寒，有清热解毒、和中润肠的功效，还可以去胀气；医学研究发现，竹笋对糖尿病有一定的改善作用，还可以消除面部黄褐斑。