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鸡蛋羹可以用鸭蛋或者鹅蛋做吗
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第1个回答 2022-11-01
蛋羹可以用鸭蛋或者鹅蛋做;
但是鸭蛋做的腥味大,口感粗糙;鹅蛋做的腥味比鸡蛋大比鸭蛋小,口感介于鸡蛋与鸭蛋之间。
鸡蛋羹的具体做法如下:
1、将蛋打散,加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,搅拌均匀;
2、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物;
3、经过滤的蛋液用保鲜膜封住,用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞;
4、待蒸锅水开后,将蛋液放入,蒸六至十分钟即可。
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鸡蛋羹可以用鸭蛋或者鹅蛋做吗
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蛋羹可以用鸭蛋或者鹅蛋做
;但是鸭蛋做的腥味大,口感粗糙;鹅蛋做的腥味比鸡蛋大比鸭蛋小,口感介于鸡蛋与鸭蛋之间。鸡蛋羹的具体做法如下:1、将蛋打散,加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,搅拌均匀;2、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物;3、经过滤的蛋液用保鲜膜封住,用牙签在保鲜膜上戳...
鹅蛋可以
蒸
蛋羹吗
答:
鹅蛋可以用来做蛋羹
,只不过由它制作出来的蛋羹会带有一定的腥味,很多人可能都吃不习惯。鹅蛋羹的做法和鸡蛋羹的做法一样,只要将它打散至挑不起蛋白,再和适量的清水、食盐混合在一起蒸十分钟左右即可。可以用鹅蛋做蛋羹吗 蛋羹是一种营养丰富口感细腻、柔软的食物,非常适合牙口不好的老人、小孩食用,...
蒸
蛋
怎么做没有马蜂窝 蒸蛋怎么不起泡
答:
第一步食材的选择蛋类品种也是繁多,有
鸡蛋
,
鸭蛋
,
鹅蛋
等等,其中最适合蒸蛋的还是选择鸡蛋,鸡蛋腥味轻,鸭蛋,鹅蛋,腥味比较重,鸭,鹅,基本上都是喂饲料,长期放养在河池边,鸭,鹅下水都会食用小鱼,小虾类,那种鸭,鹅生下的蛋腥味特别重,不适合蒸蛋用的食材。第二步蛋液中加清水很多人蒸蛋时...
鸡蛋鸭蛋鹅蛋可以
一起吃
吗鸡蛋鸭蛋鹅蛋能
一起吃吗
答:
1、从医学角度来说,鸡蛋和鹅蛋都是蛋白质和磷脂,只是所含量不一样而已,
所以是可以一起吃
。2、补充:鸭蛋又名鸭子、鸭卵,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋...
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