自制绿豆冰棒的做法家常做法

Question

如题所述

Answer 1

绿豆冰棒是一道清凉美食，甜味适中，又富含营养。下面介绍一下自制绿豆冰棒的家常做法。
1.准备材料：绿豆500克，白糖100克，水适量。
2.将绿豆浸泡3小时，然后倒入锅中加入足够的水煮沸，再加入适量的冷水煮5分钟，直到绿豆熟软烂糯。
3.将煮好的绿豆捞出，在热锅中加入白糖，轻轻搅拌至糖溶化，再将绿豆加入搅拌均匀。
4.用搅拌机将绿豆糊打成细腻的绿豆泥状物，再加入适量的清水调节浓度。
5.将绿豆泥倒入冰棒模具中，摇晃模具使其顺畅填充，然后用手掌轻轻拍打模具释放气泡。
6.将模具放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直到冰棒凝固。
7.取出冰棒模具，将冰棒从模具中取出，放在盘子中，即可享用美味的绿豆冰棒。
注意事项：
1.煮绿豆时要不断搅拌，防止绿豆糊底。
2.绿豆泥的浓度要适中，过浓会影响口感。
3.冰棒模具应该摇晃均匀，以免出现空洞。
自制绿豆冰棒不仅简单易做，而且味道清凉可口，营养丰富，适合夏天食用。大家可以试试这个家常做法，不妨尝试一下。