平衡膳食的基本要求

Question

如题所述

Answer 1

合理膳食(rationaldiet):又称为平衡膳食(balanceddiet),是指能满足合理营养要求的膳食,从食物中摄入的能量和营养素在一个动态过程中,能提供机体一个合适的量,避免出现某些营养素的缺乏或过多而引起机体对营养素需要和利用的不平衡。合理膳食是合理营养的物质基础,平衡膳食是达到合理营养的唯一途径。
2.合理膳食要求:
提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素;
保证食物安全;
科学的烹调加工;
合理的进餐制度和良好的饮食习惯;
遵循《中国居民膳食指南》的原则。