10条轻松鉴别葡萄酒优劣的方法
大家可能不知道劣质葡萄酒是由水+色素+酒精+香精混合而成的“葡萄酒”,喝了不仅会引发头疼、心率不正常甚至致癌,危害极大,所以关于快速鉴别葡萄酒的优劣,整理了10条简单易懂的方法。
1.首先 区别国产酒和进口酒:背标(如图)开头为原产国代码,比如国产灌装69开头,美国加拿大0开头,法国3开头,意大利8开头,澳大利亚9开头等等。我朋友之前就花了高昂的价格买了一瓶69开头的国产灌装酒,这瓶酒实际价值不过几十块而已

2. 酒的计量单位:比如法国产的红酒,计量单位为cl而不是ml
3. 正面和背面的酒标:进口酒正面是进口国的文字正标,背面则是中文背标
4. 酒封的松紧:原装进口酒的酒塞上面的酒封可以转动
5. 葡萄酒液颜色:颜色不自然,浑浊感并有不明悬浮物为劣质酒
6. 酒塞标识:打开酒后,观察酒塞上的文字和酒瓶标签上的文字是否一致

7. 气味:劣质酒或变质酒,有指甲油般呛人气味
8. 口感:优质酒喝一口下去咽喉有平顺感,且令人神清气爽。反之劣质酒则有喉咙刺激感并且有化学气味和臭味。
9. 食用碱:酒中加入食用碱,优质酒会变色,而劣质酒不变色

10. 纸巾鉴别:第一滴酒在纸巾中央,酒均匀散开没有水迹扩散为真酒,反之没有均匀散开且水迹往外扩散为劣质酒。
以上就是全部鉴别优劣葡萄酒的方法了。
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