今天就来讲讲如成为一名合格且出色的西点师。
1、首先要问问自己，自己对西点有没有兴趣，自己会用多大的毅力! 那么就给自己制定一个完善的西点师职业生涯计划吧。
从一开始选择学习西点，就要找一个能把你引领到正确方向的西点学校，如辛缇国际西点学院。从基础的西点知识开始学起，了解各种食材，其原理特性，和营养比例，这些需要长时间的阅读累积才能真正学会。然后了解烘焙各种蛋糕，面包的多种制作方法。在学校期间也只能学会皮毛，真正的熟练还要在日后的工作当中慢慢完善。
4、另外必须要有一个良好的心态，毕竟所面对的是每天重复制作有限品种的乏味，工作地点的单调，而你所花费的时间精力，正好是生活的磨练和工作经验的积累，这时就拥有了向行政西点主厨，和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。
5、最后，有了几年作为行政西点厨师的经验，你可以申请考取国家承认的西点培训师证书和西点考评员证书，相信此时的你，一定是个行业中有名的西点大师。
好了这个分享就到这里了，希望看到有更多优秀的西点师获得成功。
西点师是个新型的职业，随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣，越来越多的人开始进入西点行业从事相关工作。
西点师从业标准及要求西点师从业标准及要求（满足以下条件之一即可）（一）经西点师职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
（三）本职业学徒期满。
西点师对待本质工作要想把它做好，做出成绩，不是一件容易的事。对待西点师这个职业，首先自己要尊敬她，也就是说首先自己要喜欢并热爱这个行业。
西点师身为食品生产者对待顾客要真诚服务，用心的为顾客做好每一份西点，也就是说对待我们的客户，只有用发自内心的热情和真诚的服务才可能使客人感到亲切和愉快，使其达到满意。
俗话说：“三人行，必有我师”。任何人都有其长处，特别是做西点师的，一个人不可能所有的技术都会，也不可能将西点店所有的工作都由你来完成，大家必须相互配合，才能完成上级下达的各项任务和指标。所以，对待同事一定要团结友善，互相学习，才能共同发展，共同进步。
本回答被网友采纳通过西点行业发展分析，我们可以看到西点是一个有着巨大发展潜力的行业。不管是作为工作的本身，或者是以此为基础的开店创业，都将是不错的选择。当然了，要想成为一名合格的西点师，需要具备很多的知识， 鲁昂西点培训学校为大家介绍一下成为西点师需要知道的哪些知识。
如果是要开店创业的话，需要学习开店的相关知识。包括了地址的选择，产品的设计，门店的装修、成本的预算、如何进行人员的招聘等等一系列的问题都要了解，然后就是经营上的一些问题了，如何打开市场，如何进行有效的促销，如何控制成本一系列的问题，作为合格的西点师或者自己开店创业，具备这些知识就完全足够了。