如题所述
主料
土豆 :2个
辅料
辣椒 :1个
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
第一步
1.土豆刷成丝,泡水,去掉一些淀粉
第二步
2.几分钟后捞出
第三步
3.热好油锅,放入红辣椒,将土豆丝倒入翻炒5分钟左右
第四步
4.差不多熟时,放入葱花,盐,翻炒几下即可出锅
第五步
5.可以开吃啦
烹饪技巧
土豆刷丝后要用水过掉一些淀粉,现在我家做饭只加盐了,味精鸡精很久不放了