汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料,咖啡因)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。打开瓶盖后气压变低二氧化碳溶解度变小析出，所以就自动出来泡沫了
汽水是英国化学家兼牧师约瑟夫·普里斯特利（JJ.Joseph Priestley, 1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。汽水其实只是一种清凉饮料。其中含有二氧化碳，配有适量的糖﹑柠檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故
碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰水。是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。而工业汽水就是工厂在高温的环境下，为了保证工人们的身体健康所提供的含有生理盐水等矿物质成分和二氧化碳等液体。一般都是工厂自己配置，其味道口感与现在的可口可乐相似。
汽水就是碳酸的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的量，让较多的二氧化碳与水发生反应。自己在家里可以做一个有趣的实验：倒一杯汽水，在放几颗葡萄干到汽水里，就会看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成，当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄干后，它就会沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借二氧化碳的力量。
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第1个回答 2019-08-11
汽水中被压力“挤进”了许多的二氧化碳气体。这些二氧化碳很不安份，当你摇动瓶子时，一部份二氧化碳就会从水中逃出，瓶内的压力增大，所以开瓶瞬间，这些二氧化碳带着水就会喷出来。
第2个回答 2019-08-12
汽水和啤酒等碳酸饮料是加压时，溶解了过多的二氧化碳气体。摇晃汽水瓶，破坏气体的溶解平衡，溶解的二氧化碳逸出，打开汽水瓶盖，气压迅速降低，造成气体连同水一起快速冲出来，所以就有了这种现象。在汽水和啤酒的储存和运输过程中，一般都标明避免剧烈晃动，并低温保存，以避免危险。追答
记着点采纳啊
第3个回答 2019-08-12
是因为二氧化碳。
汽水属于碳酸饮料，其中加入二氧化碳成为碳酸。你摇晃汽水时，中间瓶子内部压力大，二氧化碳流了出来。
所有的碳酸饮料都有这种现象(汽水，可乐)。
碳酸饮料对人体吸收不好，长时间喝它伤害身体。
奉劝大家尽量少喝！
汽水属于碳酸饮料，其中加入二氧化碳成为碳酸。你摇晃汽水时，中间瓶子内部压力大，二氧化碳流了出来。
所有的碳酸饮料都有这种现象(汽水，可乐)。
碳酸饮料对人体吸收不好，长时间喝它伤害身体。
奉劝大家尽量少喝！
第4个回答 2019-08-11
汽水里被加了CO2，也就是二氧化碳，形成碳酸H2CO3，但是碳酸极易分解，形成水和二氧化碳，瓶内气压变大，使气体冲出，因此汽水会被喷出来
P.S.上面化学式中数字应该小写在右下角本回答被网友采纳
P.S.上面化学式中数字应该小写在右下角本回答被网友采纳
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