如何做出美味的凉拌黄瓜

Question

如题所述

Answer 1

主料
黄瓜一根
辅料

盐3克 白砂糖2克
色拉油15ml 香醋10ml
蚝油15ml 鸡精2克
老干妈10ml

1. 黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条;
2. 切成小段;
3. 把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料;
4. 把黄瓜放进大碗里，倒入酱料;
5. 用调羹把黄瓜和调料拌匀;
6. 盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时;

Answer 2

那都胡扯
黄瓜好吃简单的办法 我告诉你

蒜末 辣椒油 胡椒粉 花椒粉 味精 白糖 咸盐
黄瓜切粗条 然后撒盐 抓匀 保鲜膜封好 放倒保鲜腌30分钟
辣椒油 买微辣的辣椒粉+辣椒碎+十三香 搅拌好 炸出辣椒油 放凉
把腌好的黄瓜 取出 腌出来的水 倒掉
然后加 辣椒油 多放（这就是为什么买微辣的辣椒粉 因为主要是要它的香味 太辣不好吃）
加入蒜末 味精 花椒粉 少量胡椒粉 味精 少量白糖 然后尝一尝 淡了在加点咸盐 拌匀

Answer 3

黄瓜切成小块，木耳焯水后倒在一起，放点盐拌匀，再调一个辣椒料汁放里面拌匀，然后再倒一点花生米即可。

Answer 4

做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆

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Answer 5

黄瓜拍碎，加洋葱蒜蓉辣酱香菜搅拌