1、休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
2、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
3、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
4、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
5、呵笔难临帖，敲床且煮茶。 —— 大须《暮雪》
6、茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》
7、待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。 —— 辛弃疾《满江红·和范先之雪》
8、正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。 —— 吴文英《无闷·催雪》
9、只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。 —— 陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》
10、草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。 —— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》
11、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风
独自凉》
1、《琴茶》
【唐】：白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？
2、《故人寄茶》
【唐】：曹邺
剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
月余不敢费，留伴肘书行。
3、《煎茶》
【唐】：成彦雄
岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
4、《焙茶坞》
【唐】：顾况
新茶已上焙，旧架忧生醭
旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
【唐】：灵一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
6、《大云寺茶诗》
【唐】：吕岩
玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。
（佚名） 待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 （魏时敏） 卧云歌德，对雨著“茶经”。
（詹同） 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基） 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。
（杨基） 花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 （德祥） 春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。
（唐寅） 寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。
（文征明） 草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 （浦瑾） 平生于物之无取，消受山中水一杯。
（孙一元） 加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 （吴兆） 幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。
（佚名） 竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。 （蓝仁） 冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。
（潘允哲） 济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 （周杏村） 闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。
（选自《金瓶梅》） 风流茶说合，洒是色媒人。 （选自《金瓶梅》） 春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。
（杨万里） 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 （苏轼） 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
（杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 （苏轼） 坐客皆可人，鼎器手自洁。
（苏轼） 蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 （文同） 何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。
（苏轼） 青灯耿窗户，设茗听雪落。 （陆游） 茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。
（陆游） 寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 （陆游） 更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。
（陆游） 长安酒价减千万，成都药市无光辉。 （范仲淹） 银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。
（苏轼） 春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 （林逋） 茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。
（陈选） 寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 （陆游） 黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。
（范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 （梅尧臣） 样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。
（佚名） 绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。 （佚名）。
1. 红黍饭溪苔，清吟茗数杯。——唐·贯休《桐江闲居作》
2. 空堂坐相忆，酌茗聊代醉。——唐·孟浩然《清明即事》
3. 藕折莲芽脆，茶挑茗眼鲜。——唐·章孝标《思越州山水寄朱庆余》
4. 淡烹新茗爽，暖泛落花轻。——唐·郑谷《西蜀净众寺松溪八韵兼寄小笔崔处士》
5. 萸房暗绽红珠朵，茗碗寒供白露芽。——唐·令狐楚《奉和严司空重阳日同崔常侍》
6. 桂凝秋露添灵液，茗折香芽泛玉英。——唐·李绅《别石泉》
7. 甘瓜剖绿出寒泉，碧瓯浮花酌春茗。——唐·萧祜《游石堂观》
8. 青峰晓接鸣钟寺，玉井秋澄试茗泉。——唐·唐彦谦《拜越公墓因游定水寺有怀源老》
9. 溪浮箬叶添醅绿，泉绕松根助茗香。——唐·许浑《湖州韦长史山居》
10. 尝频异茗尘心净，议罢名山竹影移。——唐·黄滔《宿李少府园林》
11. 浓茗洗积昏，妙香净浮虑。——宋·苏轼《雨中过舒教授》
12. 雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。——宋·苏轼《和钱安道寄惠建茶》
13. 且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。——宋·苏轼《试院煎茶》
14. 前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨。——宋·苏轼《次韵黄夷仲茶磨》
15. 茗碗分云微醉后，纹楸斜倚髻鬟偏。——宋·向子諲《浣溪沙》
16. 熏炉茗碗是家常。客来长揖对胡床。——宋·张元干《浣溪沙》
17. 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。——宋·范仲淹《武夷茶歌》
18. 玩易焚香消永日，听琴煮茗送残春。——宋·陆游《闲居书事》
19. 一碗洗心茗，一瓣劫前香。——元·姬翼《水调歌头》
20. 敲冰煮茗供谈笑。自负平生心矫矫。——元·许桢《渔家傲》
琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？ 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。
煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。
与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。
尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。
与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少，闲居又一年。
药看辰日合，茶过卯时煎。 草长晴来地，虫飞晚后天。
此时幽梦远，不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。
只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久，其如未是家。
叶书传野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭，更深听远蛙。
自然还往里，多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。
室香罗药气，笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友，动即到君家。
空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮应捧杖，稚女学擎茶。
吟罢留题处，苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去，公定随侬否。
著处是莲花，无心变杨柳。 松龛藏药裹，石唇安茶臼。
气味当共知，那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠，将闲敌地仙。
诗情茶助爽，药力酒能宣。 风碎竹间日，露明池底天。
同年未同隐，缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。
江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。
唐朝茶诗 1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序 李白 尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。
说明：这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。
因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 2.送陆鸿渐栖霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽，远远上层崖。
布叶春风暖，盈筐白日斜。 旧知山寺路，时宿野人家。
借问玉孙草，何时泛宛花。 3.重过何氏五首（选一） 杜甫 落日平台上，春风啜茗时。
石阑斜点笔，桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁，靖蜓立钓丝。
自逢今日兴，来往亦无期。 说明：这首诗是写一个春日的傍晚，作者在何氏家的平台上饮茶。
兴致来时，便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟，晴蜓与之作伴。
此情此景，简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 4.会稽东小山 陆羽 月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。
昔人已逐东流去，空见年年江草齐。 说明：陆羽曾到过绍兴监制过茶叶，他当然会到以“剡溪茗”出名的嵊。
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元稹《一字至七字诗·茶》
茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
还有一首宝塔诗格式的茶诗，是现代草根诗人胡秉言所作
《茶》
祥
茗嫩，一枪
铜壶水，煮三江
紫砂瓷素，仙琼玉浆
陆羽邀神农，禅坐细品尝
清高文人墨客，达官贵人饮狂
淡淡清香飘千古，修身听命日月长
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
林锡翁
百草逢春未敢花. 御花葆蕾拾琼芽. 武夷真是神仙境. 已产灵芝又产茶.
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 （魏时敏）
卧云歌德，对雨著“茶经”。 （詹同）
小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基）
蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 （杨基）
花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 （德祥）
春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 （唐寅）
寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 （文征明）
故书不厌百回读，熟读深思子自知——宋.苏轼《送安惊落第诗》
杜诗韩集愁来读，似倩麻姑痒处抓——唐.杜牧《读韩杜集》
读书破万卷，下笔如有神——唐.杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》
清水出芙蓉，天然去雕饰——唐.李白《忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》
一语天然万古新，豪华落尽见真淳——金.元好问《论诗三十首》
文章千古事，得失寸心知——唐.杜甫《偶题》
天机云锦用在我，剪裁妙处非刀尺——宋.陆游《九月一日夜读诗稿有感走笔作歌》
1、如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。
2、品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。
3、品饮青茶：色香俱浓怡心神，苦尽甘来攻自成。
4、山间乃是人家，清香嫩蕊黄芽。
5、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
6、经起了平淡的流年，你仍然清澈见底；经起了岁月的磨砺，你仍能傲跃杯中。
7、七碗受之味，一壶得真趣。
8、人间有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也；浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。
9、客从远方来，多以茶相待。
陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。
白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”
关于茶的诗：
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 （佚名）
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 （魏时敏）
卧云歌德，对雨著“茶经”。 （詹同）
小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 （杨基）
蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 （杨基）
花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 （德祥）
春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 （唐寅）
寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 （文征明）
草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 （浦瑾）
平生于物之无取，消受山中水一杯。 （孙一元）
加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 （吴兆）